집에서 끓이는 얼큰하고 푸짐한 부대찌개 레시피 🥘

 

쌀쌀한 날씨에 뜨끈하고 얼큰한 국물이 생각날 때! 온 가족이 함께 즐기기 좋은 부대찌개 레시피를 소개합니다. 각종 햄과 라면 사리의 조화는 언제나 옳죠! 😊

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집에 있는 재료들을 활용해서 푸짐하고 맛있는 부대찌개를 뚝딱 끓여보세요! 지금 바로 레시피를 공개합니다!

**<이미지: 김이 모락모락 나는 부대찌개 (햄, 소시지, 두부, 김치, 라면 등이 푸짐하게 들어간 모습)>**

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부대찌개는 역시 이 푸짐함과 얼큰함이 매력! 🥰

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**계량 기준 - 밥숟가락**

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(2~3인분)

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**재료 준비**

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* 김치 1/4포기 (약 150g)

* 양파 1/2개

* 대파 1/2대

* 두부 1/4모

* 햄, 소시지 등 좋아하는 햄 종류 적당량

* 베이컨 (선택 사항) 적당량

* 라면 사리 1개

* 떡볶이 떡 (선택 사항) 약간

* 콩나물 (선택 사항) 한 줌

* 물 또는 멸치 다시마 육수 500ml

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**양념 재료**

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* 고춧가루 2숟가락

* 국간장 1숟가락

* 다진 마늘 1숟가락

* 설탕 0.5숟가락

* 후춧가루 약간

* 고추장 1/2숟가락 (선택 사항)

**<이미지: 부대찌개 재료 (김치, 양파, 대파, 두부, 각종 햄, 라면 사리 등)>**

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다양한 재료를 넣어 더욱 풍성하게 즐겨보세요!

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**1. 재료 손질**

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김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 대파는 어슷썰기 해주세요. 두부는 먹기 좋은 크기로 자르고, 햄과 소시지도 취향에 맞게 썰어줍니다. 베이컨을 넣으실 분들은 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.

**<이미지: 김치 썰기, 양파와 대파 어슷썰기, 햄과 소시지 썰기 등의 준비 과정>**

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재료를 미리 손질해두면 끓이는 시간을 단축할 수 있어요.

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**2. 양념 만들기**

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볼에 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 고추장 (선택 사항)을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.

**<이미지: 양념 재료를 볼에 넣고 섞는 모습>**

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미리 양념장을 만들어두면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

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**3. 재료 넣고 끓이기**

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냄비에 김치를 먼저 넣고 살짝 볶아줍니다. 그 위에 양파, 대파, 두부, 햄, 소시지, 베이컨 (선택 사항), 떡볶이 떡 (선택 사항), 콩나물 (선택 사항) 등 준비한 재료들을 보기 좋게 담아줍니다.

**<이미지: 냄비에 손질된 재료들을 가지런히 담는 모습>**

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알록달록 보기에도 먹음직스럽죠?

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**4. 육수 붓고 양념 넣기**

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재료를 담은 냄비에 물 또는 멸치 다시마 육수를 붓고, 만들어둔 양념장을 올려줍니다.

**<이미지: 냄비에 육수를 붓고 양념장을 올리는 모습>**

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이제 보글보글 맛있게 끓여볼까요?

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**5. 라면 사리 넣고 끓이기**

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국물이 끓기 시작하면 라면 사리를 넣고 면이 익을 때까지 끓여줍니다. 기호에 따라 끓이는 중간에 다진 마늘이나 고춧가루를 추가해도 좋습니다.

**<이미지: 부대찌개가 끓는 모습에 라면 사리가 넣어지는 장면>**

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라면이 익어가는 냄새가 정말 군침 돌게 하네요!

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**6. 완성**

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라면이 알맞게 익고 국물이 우러나면 불을 끄고 맛있게 드시면 됩니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다.

**<이미지: 완성된 부대찌개를 그릇에 담아 밥과 함께 놓은 모습>**

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얼큰하고 푸짐한 부대찌개 완성! 🍚

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집에서 끓인 부대찌개로 온 가족이 행복한 식사 시간을 가지세요! 😊

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다음에는 또 다른 맛있는 레시피로 돌아오겠습니다! 👋

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